銀座のシンボルとして伝統ある西洋料理やスイーツを提供する老舗レストランでパティシエを募集します。

【仕事内容】
・洋菓子の製造：ケーキ、生菓子、焼き菓子、チョコレート、レストランデザート、団体ブッフェ、団体デザート等
・レストラン対応：レストランデザートオーダー業務（ケータリング対応有）
・仕込み・品質管理：素材の計量、仕込み、仕上げ作業、鮮度・味覚・見栄えのクオリティチェック
・季節限定商品の仕込み・仕上げ：旬のフルーツを使った限定スイーツや限定メニューの作成
・衛生・設備管理：製菓器具・厨房内の清掃・消毒、HACCPに基づく衛生管理徹底
・在庫・資材管理：原材料の発注・検品、保管管理

日本で初めてソーダ水やアイスクリームを世に送り出し、銀座の地にモダンな風を吹き込んだ銀座を象徴するお店。創業から100年を超えた今もなお、「美しい生き方」を食を通じて提案し続けています。鮮やかな「赤」に彩られた象徴的なパッケージのお菓子。手間暇を惜しまず、数日間かけて作られる伝統のミートクロケットやオムライス。ここにあるのは、時代を超えて愛される「銀座という文化」そのものです。

●交通費支給
●社会保険完備
●前払い制度（規定あり）
●有給休暇／慶弔休暇
●産休・育休制度
●定期健康診断（乳がん・子宮がん検診の費用補助 ※規定あり）
●iDAの正社員として安定して働く：アンバサダー制度
●リロクラブ：旅行・飲食店・スポーツジム等の割引可能

【友人紹介制度】
ご紹介いただいたお友達がお仕事に就くと
あなたとお友達に総額6万円プレゼント♪エリアにより更にUP！

【プロによる無料トレーニング】
接客研修からVMD、英会話まで、プロによる人気講座がすべて無料！
Zoom開催で自宅から気軽に受講でき、年間4,000名以上が利用する安心の研修制度です。

※上記制度のご利用には一部条件がございます